Kategorie: | Küche |
Job: | Küchenchef | Arbeitgeber: | Hotel Mohnenfluh **** |
Arbeitsverhältnis: | Wintersaison |
Eintrittsdatum: | nach Vereinbarung |
Anstellung: | Vollzeit |
Bruttolohn: | nach Vereinbarung |
Kontaktperson: | Raingard Muxel |
Jobbeschreibung: | o Konzipieren unserer Speisekarten & Tageskarten, von Menüzusammenstellung & diversen Angeboten o Einkauf Küche laut vereinbarten Lieferanten und Bestellblättern o Warenannahme & -kontrolle bei Anlieferung o Erstklassige Qualität aller ausgegebener Speisen sicherstellen o sachliche Mitarbeiterführung und fachliche Unterstützung o Motivation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf der Küche zu gewährleisten o Dienstpläne sind eine Woche in Voraus zu schreiben und mit Frau Raingard Muxel abzuklären o Überprüfung deines Teams (inkl. Abwäscher) auf Anwesenheit, Pünktlichkeit, Berufskleidung und Sauberkeit o Verantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der HACCP |
Anforderungsprofil: | entsprechende Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie |
Bemerkung: | WERDEN SIE JETZT TEIL UNSERES echt LÄSSIGEN TEAMS & führen Sie die erfolgreiche Mohnenfluh-Küche eigenverantwortlich ### Mitarbeiter/in für die Winter- & Sommer-Saisonen gesucht ### |
Kontakt: |
![]() Hotel Mohnenfluh **** Oberlech 507 Oberlech Telefon: +43 (0) 5583 3311 Mobil: +43 (0) 5583 3311 Fax: +43-5583-3311-50 E-Mail: info@mohnenfluh.com Web: www.mohnenfluh.com |
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