Kategorie: Service
Job: Chef de Rang
Arbeitgeber: HOTEL ENZIAN ****
Arbeitsverhältnis: Wintersaison
Eintrittsdatum: Ab Anfang Dez 2023
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Absprache/übertariflich
Kontaktperson: Frau Marion Elsensohn-Noe´
Jobbeschreibung:

CHEF DE RANG (M/W/D)



Das 4-Sterne Hotel Enzian wird seit über 95 Jahren mit viel Herzblut und sehr persönlich in 4. Generation geführt. Wir, die Familie Elsensohn sind Gastgeber aus Herz und Leidenschaft. Genau diese Leidenschaft geben wir spürbar an unser Team weiter. Jeder einzelne Mitarbeiter spielt eine wichtige Ansprechperson und Gastgeber für die Gäste. Gastfreundlichkeit, charmanter Service und die persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus.

Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail und Förderungspotential, die ein Teil unseres Teams werden möchten. Jeder kann alles erreichen – er muss es nur wollen.

Für unsere internationalen Hausgäste bieten wir die Enzian-Verwöhn Pension mit Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause und Abendmenü mit Wahlmöglichkeit an. Mit einem fantastischen Blick auf die Zürser Ski- und Bergwelt sitzt es sich gut in unserem á la Carte Restaurant „Enzian Stube“, unserer originalen Zirbenstube.

Das sind Ihre Aufgaben
o Führung einer Station mit eigenem Inkasso
o Verantwortung für die Vorbereitung und die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes
o Gästebetreuung inkl. Wein- & Getränkeservice

Was wir erwarten
o erfolgreiche, abgeschlossene Restaurant-/Hotelfachausbildung
o Berufserfahrung in vergleichbarer Position
o Fachwissen bezüglich der österreichischen und regionalen Küche
o Sprachen: Voraussetzung: Deutsch: verhandlungssicher, Englisch: Konversation
o Menschlichkeit und respektvolles, korrektes Verhalten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
o das Beste geben und 100%iger Einsatz
o Verlässlichkeit, Einsatzfreude, Freundlichkeit, Pünktlichkeit, höfliches und korrektes Auftreten, Flexibilität und Kollegialität, sowie Loyalität zum Betrieb
o sauberes Arbeiten und verantwortungsvoller Umgang mit Betriebsmitteln
o Selbstständiges, engagiertes Arbeiten und Freude an der Zusammenarbeit
o Saubere, kreative und wirtschaftliche Arbeitsweise unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
o Weinkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir
o Leistungsgerechte Bezahlung
o kostenfrei Verpflegung: 3 Mahlzeiten am Tag auch an den freien Tagen
o freie Unterkunft mit Bad oder Dusche/WC, Kabel TV
o Wir stellen Ihnen Bettwäsche und Handtücher kostenlos zur Verfügung
o Waschmaschine und Trockner für unsere Mitarbeiter gegen Gebühr
o kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
o Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
o freies W-Lan im ganzen Haus
o freie Parkplätze für das Team
o Freizeitmöglichkeiten (Squash Court, Fitnessraum im Haus)
o bestes Arbeitsklima in einem besonderen Team
o ermäßigte Skipässe
o Lech Zürs Mitarbeitercard für vielfache Ermäßigungen
o Skifahren direkt vor der Haustüre
o Hotelaufenthalt für Ihre Familie und Freunde zum Spezialpreis
Anforderungsprofil: entsprechende Ausbildung und Erfahrung
Bemerkung: (m/w/d), Kost und Logis inkl.
Kontakt:
HOTEL ENZIAN ****
Zürs 84
Zürs am Arlberg
Telefon: +43 (0) 5583 22420
Mobil: +43 (0) 5583 22420
Fax:
E-Mail: office@hotelenzian.com
Web: www.hotelenzian.com/
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